Hűtött szállítás keresztül Európán
A Carrier Transicold „Cool Dinner” kampánya / Hűtött szállítás keresztül Európán
A Carrier Transicold egy kampánnyal szeretné felhívni a figyelmet a hűtőberendezések gasztronómiában betöltött fontos szerepére. Manapság már alapvető elvárás, hogy a sütéshez, főzéshez felhasznált élelmiszer alapanyagok a lehető leggyorsabban jussanak el a termelőktől az otthonokig, illetve a különböző vendéglátóhelyekig. A Cool Dinner elnevezésű kampány betekintést enged a színfalak mögé, hogy mindenki láthassa, milyen segítséget nyújtanak a hűtött szállítási rendszerek Európa legjobb szakácsainak.
A kampányhoz egy online regisztrációs űrlap kitöltése után lehet csatlakozni. A regisztrált felhasználók a kampány eseményeit követve új recepteket tanulhatnak, valamint, ha szerencséjük van, akkor otthonukban tálalnak fel nekik egy mesterszakács által készített vacsorát vagy ajándékcsomagokat nyerhetnek. A kampány hivatalos weboldala a www.coolbycarrier.com/cooldinner
A kampány „Évszakok” fantázianéven két különálló utazást fog bemutatni, mindegyik egy-egy élelmiszer hosszú utazását követi nyomon Európán keresztül. A szeptember 9-én indult első sorozat a svájci Käserei Längacker-Brügglenből származó ízletes Emmental sajtot a svájci Alpokból indulva az oroszországi Szentpétervárig szállítják, ahol a fiatal sztárséf, Anton Isakov készít belőle ínyenc ételkülönlegességet. Az utazást nyomon követve mindenki megbizonyosodhat afelől, hogy a Carrier Transicold hűtőberendezésekkel felszerelt hűtött szállítóeszközök egész Európában az élelmiszerek frissességét megőrizve a határidőket maximálisan betartva képesek szállítani a hőmérsékletérzékeny rakományt.
A hatékony hűtött szállítás titka a hatékony hűtött logisztika.
A kampány második szezonja egy másik különleges élelmiszer útját fogja követni Észak-Európából Dél-Franciaországig.
„Büszkék vagyunk arra, hogy Európa legfinomabb élelmiszereit a kontinens legjobb éttermeibe szállíthatjuk” – mondta Bertrand Gueguen, a Carrier Transicold Európai Kereskedelmi Hűtéstechnológiai Részlegének elnöke. „A Cool Dinner kampány keretében arra törekedtünk, hogy bemutassuk azokat a technológiákat, amelyek szükségesek a hőmérsékletre érzékeny élelmiszerek frissen tartásához.”
Az utat bemutató videósorozat első részében a svájci sajtérlelő pincét láthatjuk, ahol az Anton Häfliger AG logisztikai cég hűtőkamionjába rakják a különleges minőségű ementáli sajtot. Több mint 3000 kilométeres az út Szentpétervárig. A hosszú úton a raktérhűtésről egy Carrier Transicold Vector® 1550 hűtőegység gondoskodik. Ez a legmegfelelőbb berendezés egy ilyen hosszú távú utazáshoz és hűtött szállítás-hoz, ahol egyaránt fontos a rövid lehűtési idő és az energiatakarékos hőmérséklet-szabályozás.
A videó kiemeli, hogy a Carrier Transicold több mint 600 szerviz partnerrel magas színvonalú, 24 órás szerviz szolgáltatást kínál az ügyfelek számára egész Európában.
A Cool Dinner kampány hivatalosan részt vett a szeptember 3–7 között megrendezett Comtrans kiállításon Moszkvában. A kiállítás látogatói megkóstolhatták az Anton Isakov séf által a svájcból szállított ementáli sajtból készített előételt.
