Blog

A bazsalikomos málna lett az év fagylaltja

A gyenesdiási Bringatanya – Somogyi fagylaltműhely cukrásza, Somogyi Renáta bazsalikomos málnája lett az év fagylaltja a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete versenyén.

A bazsalikomos málna lett az év fagylaltja

A tizenkét éve működő családi cukrászdában édesapjával és édesanyjával dolgozó Somogyi Renáta elnyerte a kézműves nívódíjat is, továbbá a fiatal szakember “gesztenye vörösboros áfonyával” fagylaltjának ítélték oda az I Love Szeged díjat is. Az év fagylaltját a kézműves termékek közül választották, ezek természetes alap- és járulékos anyagokkal, tejes fagylaltok esetében főzött alappal és kizárólag saját készítésű öntetekkel, pasztákkal, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készültek, bemutatva a cukrász tudását és kreativitását.

A versenyen negyven cukrász hetvenkét fagylaltját szakmai és közönség zsűri pontozta és több kategória is volt.

A közönségdíjat Sztaracsek Ádám (Jánoska cukrászda) Hunyadi gesztenyés fagylaltja kapta. Sztaracsek Ádám két tortával van a kiválasztott döntős torták között a 2018-as év Magyarország Tortája címért is.

A szakmai zsűri mellett sztárok is jelen voltak a rendezvényen, mint például Liptai Klaudia, a rendezvény házigazdája, aki nem mellesleg már harmadik éve mondhatja magát cukrásznak is, de mellette találkozhattunk még Szulák Andreával, Kollányi Zsuzsival, és Herczeg Zoltánnal, aki a Dining Guide felelős kiadója és korábban elég negatív véleménnyel volt a cukrászmesterségről. A szervezők egyébként pontosan a véleménye miatt hívták el őt a rendezvényükre, mert szeretnék pozitívabb belátásra bírni a szakmáról.

A zsűrit idén is szakemberek és fagyi imádó közéleti szereplők alkották, Gyuris László mestercukrász, a Virág cukrászda üzemeltetője, Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke és ügyvezetője, Németh István, a Szegedi Városkép és Piac Kft. ügyvezető igazgatója, valamint Juan Carlos Pastor, zsűritag és a Pick Szeged edzője bírálta a fagyikat.

Mindkét cukrászdának külön gratulálunk, ők nyerték az Autotherm Kft. által felajánlott különdíjakat is.
Bízunk benne, hogy hamarosan ügyfeleink között üdvözölhetjük őket, ezzel is biztosítva további sikereiket.

Üdvözlettel,

Vastag Péter

FRISS HÍREK ELSŐ KÉZBŐL!

TUDNI SZERETNÉD, HOGYAN ZAJLANAK EGY HŰTŐAUTÓS CÉG MINDENNAPJAI?

NEM SZERETNÉL LEMARADNI A LEGFRISSEBB ÚJÍTÁSOKRÓL?

BÁRMILYEN A SZÁLLÍTÁS SORÁN HŰTÉST IGÉNYLŐ TERMÉKET FORGALMAZOL?

Kövesd mindennapjainkat a Facebookon, ne maradj le megrendelőink véleményeiről, a legjobb tippekről tőlünk Neked!